Selbstschutz-Intensivkurs für Frauen

am Sa., 17. Januar 2026 | 9 – 18 Uhr

Dieser Selbstschutzkurs richtet sich an Personen, die ihre innere Stärke entfalten, Sicherheit aufbauen und in anspruchsvollen Situationen souverän handeln möchten. Der Kurs verbindet praxisnahe Selbstschutztechniken, mentale Stärke, Deeskalationsstrategien und leicht anwendbares Wissen aus Profiling und Konfliktmanagement.

Ein besonderer Mehrwert entsteht durch das Zusammenspiel des erfahrenen Trainerteams:

Andreas Riederer – Coaching | Deeskalation | Konfliktmanagement

Mit über 20 Jahren Erfahrung als Schwarzgurtträger in verschiedenen Kampfkünsten, fünf Jahren Tätigkeit im Sicherheitsdienst sowie tiefem Hintergrund als Mentalcoach, Hypnose- und Coachausbilder und Profiler vermittelt Andreas Riederer Wissen, das weit über klassische Selbstverteidigung hinausgeht.

Kriminalkomissarin und Ju-Jutsu-Weltmeisterin Corina Endele

Durch ihre polizeiliche Einsatzerfahrung und internationale Kampfsportexpertise erhalten Teilnehmende realitätsnahe Einblicke für mehr Sicherheit im Alltag, Beruf und in dynamischen Situationen.

Inhalte des Kurses

Selbstschutztechniken für den Alltag
Praxistaugliche Bewegungen und Abläufe, die leicht erlernbar sind und ohne Kraftaufwand funktionieren.

Gefahren erkennen & vermeiden
Profiler-Wissen zur frühzeitigen Einschätzung von Situationen und Verhaltensmustern.

Deeskalation & Konfliktprävention
Strategien, um Spannungen abzubauen, Grenzen klar zu setzen und souverän aufzutreten.

Mentale Stärke & Selbstbewusstsein
Gezielte Coaching-Übungen für innere Stabilität, Klarheit und sichere Entscheidungen.

Authentische Praxisimpulse
Erkenntnisse aus realen Einsatzsituationen und professionellem Coaching.

Für wen eignet sich der Kurs?

Der Kurs richtet sich an alle Frauen – unabhängig von Alter, Fitnesslevel oder Vorerfahrung.
Voraussetzung ist nur der Wille, für die eigene Sicherheit einzustehen und persönliche Stärke zu entwickeln.

Organisatorische Infos

Bitte mitbringen: bequeme Alltagskleidung
Teilnehmerzahl: max. 16
Alter: 16 – 99 Jahre
Kursgebühr: 149 € inkl. Vollverpflegung

Jetzt Platz sichern

Die Plätze sind bewusst begrenzt, um eine intensive Begleitung zu gewährleisten.
Jetzt anmelden und Selbstschutz auf professionellem Niveau erleben.

Weißwurstfrühstück 

Von Januar bis Ostern: jeden zweiten Freitag im Monat!
9.00 Uhr - 12.00 Uhr

Termine:
Fr. 9. Januar 2026
Fr. 13 Februar 2026
Fr. 13. März 2026

Bitte um vorherige Reservierung! 
per Mail an erlebnisbauernhof-wieser@web.de
WhatsApp: 01 75- 8 72 58 99
oder telefonisch unter 0 87 64 - 94 81 12

Dein kraftvoller Start in den Tag

am Sa., 21.02.2026 / 8 Uhr - 10.30 Uhr

Gönne dir eine Auszeit für dich und beginne den Morgen mit einer wunderbaren 1,5 stündigen Yogaeinheit, die Körper und Geist sanft weckt. Die Stunde ist perfekt für Anfänger geeignet - du brauchst keine Vorkenntnisse, nur bequeme, dehnbare Kleidung und die Lust dir etwas Gutes zu tun.  

Genieße anschließend ein gesundes, vitalisierendes Frühstücksbuffet, das deinen Körper mit frischer Energie versorgt und den wohltuenden Start in den Start abrundet.

Schenke dir Zeit. Stärke deinen Körper. Verwöhne deine Sinne. 

Kursleitung: Cornelia Wunderlich (Vinyasa Yoga Lehrerin)

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Organisatiorische Infos

Preis: 49,- € Yoga incl. Vitalfrühstück sowie Getränke

Yogamatten, Decken und Kissen werden von der Kursleitung kostenlos bereitgestellt -  du musst nichts mitbringen und kannst ganz entspannt starten.

Jetzt Platz sichern!

Deine Auszeit

am Sa., 07.03.2026 / 8 Uhr - 12.00 Uhr

Finde zurück in dein inneres Gleichgewicht und schenke dir eine wohltuende Pause vom Alltag.

Was dich erwartet

Yogaeinheit – Loslassen & Erneuern
Wir starten mit einer wohltuenden Yogaeinheit, deren Schwerpunkt das Loslassen des Alten ist - mach Platz für Neues. Entspannung, Stressabbau und ein Neustart für dein Nervensystem stehen im Mittelpunkt. Die Stunde ist auch für Anfänger geeignet. Bitte trage bequeme, dehnbare Kleidung. Yoga wird barfuß praktiziert, um Erdung und Körperbewusstsein zu stärken.

Vitales Frühstück
Danach verwöhnen wir dich mit einem gesunden, vitalen Frühstück, das dir neue Energie schenkt.

Achtsamkeitsspaziergang im Wald
Gemeinsam gehen wir in die Natur und erleben einen bewusst geführten Spaziergang im Wald. Er lädt dich ein, Ruhe zu finden, deinen Atem zu spüren und ganz im Moment anzukommen.
Bitte wähle wetterangepasste Kleidung und bringe passende Schuhe mit.

Abschließende Meditation
Zum Ausklang führen wir dich durch eine beruhigende Meditation, die deine Erfahrungen integriert und dir nachhaltige Klarheit, Entspannung und innere Kraft schenkt.

Kursleitung: Cornelia Wunderlich (Vinyasa Yoga Lehrerin)

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Organisatiorische Infos

Preis: 69,- € YOGA-RETREAT incl. Vitalfrühstück sowie Getränke

Yogamatten, Decken und Kissen werden von der Kursleitung kostenlos bereitgestellt -  du brauchst nichts mitbringen und kannst ganz entspannt starten.

Jetzt Platz sichern!

Erwachsenen-Kurse/Workshops

Termin: Di. 17. März 2026
Uhrzeit: 9:00 – 12:00 Uhr

Erwachsenen-Kurse/Workshops

Termin: Mi. 18. März 2026
Uhrzeit: 18:00 – 21:00 Uhr

Termin: Freitag 20. März 2026
Uhrzeit: 9.15 - 11.30 Uhr

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Wildkräuter auf dem WIESER Hof. Bei einer geführten Wildkräuterwanderung durch die Natur und unseren liebevoll gepflegten Bauerngarten erfahren Sie, welche Pflanzen direkt vor Ihrer Haustür wachsen - und wie viel Kraft in Ihnen steckt.

Die zertifizierten Kräuterpädagoginnen Theresia Pflügler und Sonja Hörmannskirchner zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie die Wildkräuter sicher erkennen, verwenden und für Ihr Wohlbefinden nutzen können. 

Nach der Führung erwartet Sie im mondgeschlagenem Naturstammhaus eine gemütliche Wildkräuter-Verkostung. Genießen Sie liebevoll zubereitete Spezialitäten aus frischen Wildpflanzen, begleitet von passenden Getränken. Lassen Sie sich dabei verwöhnen, probieren Sie neue Geschmacksrichtungen und spüren Sie die wohltuende Kraft der Natur.

Preis: 36,00 € pro Person
inclusive Wildkräuterführung, Verkostung, Getränke und Rezepte

Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.

Melden Sie sich gleich online über unser Ticketbuchungssystem an.

MORE THAN WORDS - feat. Tom

musikalischer Hüttenabend am Muttertagswochenende

am Samstag, 9. Mai 2026

Einlass: 18.30 Uhr
Beginn: 19.00 Uhr

Ticketpreis: 39,- € (inkl. MwSt.) 
Im Preis enthalten: Eintritt sowie ein großzügiges Brotzeitmenü mit Nachspeise. 
Getränke sind nicht im Preis enthalten.

Hinweis zur Buchung:
Wenn Sie als Gruppe zusammensitzen möchten, bestellen Sie die Anzahl der gewünschten Tickets auf einmal und bezahlen diese zusammen!

Hier gehts zu den Tickets

Weisswurstfrühstück

am Vatertag Do. 14. Mai 2026
ab 9.00 Uhr 

Bitte um vorherige Reservierung!
per Mail an erlebnisbauernhof-wieser@web.de
WhatsApp: 01 75- 8 72 58 99
oder telefonisch unter 0 87 64 - 94 81 12

Weber Grillkurs Fisch – ein Genusserlebnis für alle Sinne
Freitag, 22. Mai 2026 | Beginn 18:00 Uhr | Dauer ca. 4 Stunden

Erlebe einen besonderen Abend rund um das Thema Fisch grillen. In diesem Weber Grillkurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Fisch perfekt zubereitest – aromatisch, schonend und voller Geschmack. Der Duft vom Grill, frischer Fisch und ein stimmiges Menü schaffen ein echtes Genusserlebnis. Dieser Kurs eignet sich für alle, die ihre Grillkenntnisse erweitern möchten.

Kursleitung
Der Abend wird von Grillmeister Marco Stolze von der Iller-Factory geführt. Er zeigt dir klare Techniken, gibt praktische Hinweise und begleitet dich bei jedem Arbeitsschritt. So gelingt dir Fisch auf dem Grill sicher und mühelos.

Das Menü

• Aperitif zur Begrüßung

• Lachsflammkuchen

• Fischsuppe mit Knoblauchbaguette

• Dorade mit Oliven-Ciabatta

• Lachsforelle mit Rettichsalat

• Forellenfilet in Teriyaki-Marinade und Ratatouille

• Zitronenkuchen

Jedes Gericht bereiten wir gemeinsam zu. Du bekommst klare Anleitungen und hilfreiche Tipps für den Alltag am Grill.

Organisatorische Infos

Bitte mitbringen: gute Laune, Freude am Lernen und Appetit
Teilnehmerzahl: maximal 22 Personen
Kursgebühr: 109,- € pro Person

In der Kursgebühr sind enthalten: alle Speisen, eine hochwertige Grillschürze, alle Rezepte sowie alle Getränke.

Jetzt Platz sichern

BESTSELLER! Ein unvergessliches 5-Gänge-Menü zum Verlieben

Sa., 23. Mai 2026 – Beginn 18.00 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden)

Erlebe einen besonderen Abend voller Genuss, Leidenschaft und italienischem Lebensgefühl. In diesem exklusiven Koch- und Grillkurs tauchst du ein in die Welt der italienischen Aromen. Gemeinsam mit unserem Grillmeister Marco Stolze von der Iller-Factory bereitest du ein festliches 5-Gänge-Menü zu, das Herz und Gaumen gleichermaßen erfreut.

Dieser Kurs ist ideal für alle, die italienisch kochen lernen möchten, ein außergewöhnliches Event suchen oder einfach einen genussvollen Abend erleben wollen.

Das Menü

• Aperitif zur Begrüßung

• Bruschetta

• Pizza Margherita 

• Rindersteak mit Tomatenpesto und Grillgemüse

• Hackbraten italienischer Art mit Käse-Kartoffelpüree & grüner Soße

• Italienische Zitronentarte 

Organisatorische Infos

Bitte mitbringen: gute Laune, Freude am Kochen und reichlich Appetit
Teilnehmerzahl: maximal 22 Personen
Kursgebühr: 109,- € pro Person

In der sind Kursgebühr enthalten:
alle Speisen, eine hochwertige Grillschürze, sämtliche Rezepte sowie Getränke incl. Wein vom Freisinger Hof in der Wachau

Jetzt Platz sichern

Erlebe ein italienisches Genuss-Event, das lange in Erinnerung bleibt. Sichere dir jetzt deinen Platz und genieße ein 5-Gänge-Menü der besonderen Art!

So. 13.09.2026 ab 11.00 Uhr

PROGRAMM

ab 11 Uhr: WIESER-Rindfleisch-Burger und Steaksemmeln vom Grill
                  um Vorbestellung wird gebeten

11 Uhr - 13 Uhr: Bulldog-Drive-In; Jeder Bulldogfahrer, der am Drive-In teilnimmt, erhält ein Geschenk!

ab 13.30 Uhr: Kartoffelroden wie es früher war
                     - mit "Kartoffelglaum" für Zuschauer

11 - 15 Uhr: Verkauf von Getränken, Kaffee und Kuchen
                     Bauernhof-Eis
                     Maschinen-Ausstellung
                     Kinder-Hüpfburg
                     Mitmach-Aktionen
                     Marktstände und Verkauf regionaler Produkte

 Anmeldung per Whats App: 01 75 - 8 72 58 99

oder E-Mail: bauernhofgastronomie-wieser@web.de
Sonja und Stephan Hörmannskirchner

für LehrerInnen und pädagogisches Personal

Wir bieten Fortbildungen zu fachbezogenen Themen an z. B.

- Alltagskompetenzen
- Brotbackkurs
- Wildkräuter
- Vorstellung des Konzepts "Lernort Bauernhof"

Genießen Sie wertvolle Zeit miteinander.  Nutzen Sie die Räumlichkeiten und wohltuende Atmosphäre des Naturstammhauses für Ihre Tagung oder Ihr Seminar. Während Ihres Aufenthalts ist der Veranstaltungsort exklusiv für Sie reserviert!

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!