Veranstaltungen
NOVEMBER
Selbstverteidigungskurs für Frauen
Lerne, dich zu schützen - und deine innere Stärke zu entfesseln!
am Sa. 15. November 2025
von 9 Uhr - 18 Uhr
Dozent: Andreas Riederer COACHING - DEESKALATION - KONFLIKTMANAGMENT
Mit über 20 Jahren Erfahrung als Schwarzgurtträger in verschiedenen Kampfkünsten, fünf Jahren Tätigkeit im Sicherheitsdienst und als Mentalcoach, Hypnose- und Coachausbilder sowie Profiler biete ich dir einen einzigartigen Kurs, der weit über klassische Selbstverteidigung hinausgeht.
In diesem Kurs lernst du nicht nur einfache und effektive Selbstverteidigungstechniken, sondern auch, wie du mit mentaler Stärke und Selbstbewusstsein deine Sicherheit spürbar erhöhen kannst.
Inhalte des Kurses:
Selbstverteidigung leicht gemacht: Praxistaugliche Techniken, die jede schnell erlernen kann;
Gefahren erkennen und vermeiden: Profiler-Wissen für den Alltag;
Mentale Stärke: Aufbau von Selbstvertrauen und souveränem Auftreten;
Selbstbewusstsein stärken: durch gezielte Coaching-Übungen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs ist speziell für Frauen konzipiert, unabhänig von Alter oder Fitnesslevel. Keine Vorkenntnisse erforderlich - nur der Wille, für dich selbst einzustehen.
Warum dieser Kurs?
Mein Ansatz kombiniert körperliche Technicken mit mentaler Stärke und einer Analyse menschlichen Verhaltens. Dadurch bist du nicht nur physisch, sondern auch psychisch bestens vorbereitet.
Bitte mitbringen: bequeme Alltagskleidung
Teilnehmerzahl: max. 20
Alter: 16 - 99 Jahre
Kursbgebühr: 84,- €
zzgl. 15,- € Verpflegungspauschale: leichtes Mittagsgericht, Kaffee und Gebäck
Online-Anmeldung über unser Ticketbuchungssystem
Kursbuchung ab 23. Februar 2025 möglich!
2026
Weißwurstfrühstück
Von Januar bis Ostern: jeden zweiten Freitag im Monat!
9.00 Uhr - 12.00 Uhr
Termine:
Fr. 9. Januar 2026
Fr. 13 Februar 2026
Fr. 13. März 2026
Bitte um vorherige Reservierung!
per Mail an erlebnisbauernhof-wieser@web.de
WhatsApp: 01 75- 8 72 58 99
oder telefonisch unter 0 87 64 - 94 81 12
März
Brotbackkurs - am Vormittag
Erwachsenen-Kurse/Workshops
Termin: Di. 17. März 2026
Uhrzeit: 9:00 – 12:00 Uhr
Der Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot… ein unvergessliches Erlebnis. Gemeinsam backen wir Bauernbrote, Fladenbrote und kleine Dinkelbrote. Sie verfeinern Ihren Teig mit Gewürzen, Saaten und Wildkräutern - ganz nach Ihrem Geschmack. Sie erfahren was eine gute Teigführung ausmacht und welches Mehl sich wofür eignet.
Zum Ausklang gibt es eine Verkostung mit ofenwarmen Holzofenbroten mit feinen Aufstrichen und Käse.
Ihre frisch gebackenen Brote und alle Rezepte nehmen Sie mit nach Hause.
Kursgebühr: 55,-€ pro Person
incl. Material; Kostproben, Getränken, Broten und Rezepten
Teilnehmerzahl: 8 - 12 Personen
Bitte mitbringen: evtl. eine warme Jacke
Brotbackkurs - am Abend
Erwachsenen-Kurse/Workshops
Termin: Mi. 18. März 2026
Uhrzeit: 18:00 – 21:00 Uhr
Der Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot… ein unvergessliches Erlebnis. Gemeinsam backen wir Bauernbrote, Fladenbrote und kleine Dinkelbrote. Sie verfeinern Ihren Teig mit Gewürzen, Saaten und Wildkräutern - ganz nach Ihrem Geschmack. Sie erfahren was eine gute Teigführung ausmacht und welches Mehl sich wofür eignet.
Zum Ausklang gibt es eine Verkostung mit ofenwarmen Holzofenbroten mit feinen Aufstrichen und Käse.
Ihre frisch gebackenen Brote und alle Rezepte nehmen Sie mit nach Hause.
Kursgebühr: 55,- € pro Person
incl. Material; Kostproben, Getränken, Broten und Rezepten
Teilnehmerzahl: 8 - 12 Personen
Bitte mitbringen: evtl. eine warme Jacke
Wildräuter erleben & genießen - von der Natur auf den Teller
Termin: Freitag 20. März 2026
Uhrzeit: 9.15 - 11.30 Uhr
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Wildkräuter auf dem WIESER Hof. Bei einer geführten Wildkräuterwanderung durch die Natur und unseren liebevoll gepflegten Bauerngarten erfahren Sie, welche Pflanzen direkt vor Ihrer Haustür wachsen - und wie viel Kraft in Ihnen steckt.
Die zertifizierten Kräuterpädagoginnen Theresia Pflügler und Sonja Hörmannskirchner zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie die Wildkräuter sicher erkennen, verwenden und für Ihr Wohlbefinden nutzen können.
Nach der Führung erwartet Sie im mondgeschlagenem Naturstammhaus eine gemütliche Wildkräuter-Verkostung. Genießen Sie liebevoll zubereitete Spezialitäten aus frischen Wildpflanzen, begleitet von passenden Getränken. Lassen Sie sich dabei verwöhnen, probieren Sie neue Geschmacksrichtungen und spüren Sie die wohltuende Kraft der Natur.
Preis: 36,00 € pro Person
inclusive Wildkräuterführung, Verkostung, Getränke und Rezepte
Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.
Melden Sie sich gleich online über unser Ticketbuchungssystem an.
MAI
BAYERISCHE HÜTTENABENDE MIT MUSIK
Den nächsten Hüttenabend wird es Anfang Mai 2026 geben. Weitere Infos folgen!
Weisswurstfrühstück
am Vatertag Do. 14. Mai 2026
ab 9.00 Uhr
Bitte um vorherige Reservierung!
per Mail an erlebnisbauernhof-wieser@web.de
WhatsApp: 01 75- 8 72 58 99
oder telefonisch unter 0 87 64 - 94 81 12
Weber - Grillkurs: Italia
Weber - Grillkurs: Fisch
Weber Grillkurs: Fisch – ein Genusserlebnis für alle Sinne!
Termin: Samstag 23. Mai 2026
Beginn 18.00 Uhr (Dauer ca. 4 Std.)
weitere Infos gibt es demnächst!
Juli
Holzofen-Backvorführung - Erleben und genießen
für Erwachsene
Termin: Di. 28. Juli 2026
Uhrzeit: 9 Uhr - 11 Uhr
Erleben Sie traditionelles Backen am Holzofen. Das WIESER-Team backt für Sie herzhafte Flammkuchen, Dinkelvollkornbrote und knusprige Holzofenbrote. Beobachten Sie wie die Teige geformt werden, wie der Ofen ausgeräumt wird und wie die Brote eingeschossen werden. Genießen Sie den warem Duft von frisch gebackenem Bauernbrot.
Darüber hinaus gibt es eine Hofführung mit Betriebsleiterin Sonja Hörmannskirchner. Danach laden wir Sie herzlich zur Verkostung ein. Probieren Sie unsere frisch gebackenen Brotspezialitäten mit hausgemachten Aufstrichen, würzigem Käse, Schinken, Eiern, Butter, Milch, Tee und Kaffee sowie Obst, Gemüse und Kräuter aus dem Bauerngarten.
Preis: 21,-€ pro Person inckl. Verkostung sowie Getränken
Teilnehmerzahl: max. 18 Personen
Bitte beachten Sie: Dies ist eine Backvorführung - kein Brotbackkurs.
Melden Sie sich gleich online über unser Ticketbuchungssysstem an.
SEPTEMBER
Hoffest 2026
Bulldogfahrer und Zuschauer sind herzlich willkommen!.
Marktstände & Verkauf regionaler Lebensmittel und Produkte.
Kartoffelernte wie sie früher war.
So. 13.09.2026 ab 11.00 Uhr
PROGRAMM
ab 11 Uhr: WIESER-Rindfleisch-Burger und Steaksemmeln vom Grill
um Vorbestellung wird gebeten
11 Uhr - 13 Uhr: Bulldog-Drive-In; Jeder Bulldogfahrer, der am Drive-In teilnimmt, erhält ein Geschenk!
ab 13.30 Uhr: Kartoffelroden wie es früher war
- mit "Kartoffelglaum" für Zuschauer
11 - 15 Uhr: Verkauf von Getränken, Kaffee und Kuchen
Bauernhof-Eis
Maschinen-Ausstellung
Kinder-Hüpfburg
Mitmach-Aktionen
Marktstände und Verkauf regionaler Produkte
Anmeldung per Whats App: 01 75 - 8 72 58 99
oder E-Mail: bauernhofgastronomie-wieser@web.de
Sonja und Stephan Hörmannskirchner
FORTBILDUNGEN
für LehrerInnen und pädagogisches Personal
Wir bieten Fortbildungen zu fachbezogenen Themen an z. B.
- Alltagskompetenzen
- Brotbackkurs
- Wildkräuter
- Vorstellung des Konzepts "Lernort Bauernhof"
Genießen Sie wertvolle Zeit miteinander. Nutzen Sie die Räumlichkeiten und wohltuende Atmosphäre des Naturstammhauses für Ihre Tagung oder Ihr Seminar. Während Ihres Aufenthalts ist der Veranstaltungsort exklusiv für Sie reserviert!
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
